Firinda Patates Köfte Tarifi

Firinda Patates Köfte Malzemeleri
350-400 gr kıyma
5 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 kaşık salça
2 dilim bayat ekmek içi
tuz,karabiber,köfte baharatı
5 kaşık zeytinyağı
Firinda Patates Köfte Nasıl Yapılır?
Patatesler soyulup dilimlenir.
Yıkanıp kurulandıktan sonra üzerlerine zeytinyağı gezdirilerek harmanlanır ve bekletilir.
Bu arada kıyma,ekmek içi,rendelenmiş soğan, baharat ve tuz yoğrulur,ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.
Fırın tepsisine bir köfte bir patates dizilir.(Kalan patatesleri ortaya koyabilirsiniz.)
Havuçlar dilimlenir ve eklenir.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar tutulur.
Salça bir kase sıcak suyla inceltilir, fırından çıkarılan yemeğin üzerine dağıtılır ve yemek ikinci kez fırında, patatesler kızarıncaya kadar pişirilir.