Kolay Köfte Tarifi

Kolay Köfte Malzemeleri
400 gr.kıyma
2-3 dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 diş dövülmüş sarmısak
1 tatlı kaşığı tuz
Birer çay kaşığı;
kırmızı biber
karabiber
köfte baharı (veya kimyon)
1-2 yemek kaşığı kekik
isteğe bağlı olarak maydanoz
Kolay Köfte Nasıl Yapılır?
Soğanı rendeleyip diğer malzemeleri de karıştırıp uzun süre yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan bir kıvamı olması lazım.
Elinize yapışıyorsa biraz daha ekmek içi veya galeta unu ekleyebilirsiniz.
İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yassı şekil veriyoruz.
Teflon tavanın sadece dibini yağlıyoruz.
Köfteleri dizip arada bir ters çevirerek kısık ateşte pişiriyoruz.