Ev Yapımı Eti Puf Tarifi

Tİ PUF TARİFİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
Kek için;
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tane kabartma tozu
Krema için;
1 tane sade cremole
Yarım kilo süt
2 paket sade krem şanti


EV YAPIMI ETİ PUF TARİFİNİN YAPILIŞI
1İlk olarak kek hamuru hazırlanmalıdır. Bunun için hamur karıştırma kabına yumurta ve toz şeker koyularak şekerler eriyene kadar iyice çırpılır. Daha sonra 1 su bardağı süt eklenerek karıştırmaya devam edilir.

2Süt de eklenen karışıma daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ eklenir. Un elenerek kabartma tozu ile azar azar karışıma eklenip karıştırıldıktan sonra 2 yemek kaşığı kakao da eklenerek hamur hazır hale getirilir.

3Fırın tepsisine alınan kek hamuru fırına koyularak pişirilir. Kek pişip fırından çıkarıldıktan sonra dinlenmesi için kenara alınır.

4Soğuyan kek çay bardağı yardımı ile yuvarlak şekillerde kesilir. Kesim işleminden sonra arta kalan kekler rondodan geçirilerek toz haline getirilir.

5Diğer yandan yarım kilo süt ile cremole karıştırılır ve çırpılır. Bu karışıma 2 paket sade krem şanti de eklenerek çırpmaya devam edilir.

6Hazırlanan bu karışım kaşık yardımı ile yuvarlak şekilde kesilen keklerin üzerine sürülür. Toz haline gelen kek kalıntılarından da karışımın üzerine dökülür ve el ile yuvarlanarak servis edilir.