Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte Tarifi

Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte Malzemeleri
Yarim kg Kiyma
1 yumurta
2 Sogan
1-2 dis Sarimsak
Bayat Ekmek Kirintisi
Tuz,
Kimyon,
Karabiber,
Kirmizibiber
2 Domates
1 Yemek Kasigi Biber Salcasi,
1 Tatli Kasigi Domates Salcasi
Biber
Patates
Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte Nasıl Yapılır?
Köfte icin kiymaya yumurtayi kirin.
1 sogani rendeleyin Sarimsagida rendeleyin.
ekmek kirintisini ve kimyon karabiber tuzunuda ilave ettikten sonra yogurun.
Yanliz fazla tuz koymayin.
Salcali sos icin.1 sogani ince ince kiyin yagda kavurun salcalari ilave edin ve soyulmus dogranmis domatesleride ekleyin.
üzerine biraz su döküp tuz karabiber kirmizi biberini ekleyin.biraz suyunu cektikten sonra altini kapayin.
Patatesleri soyup uzunlamasina kesip yikayin.köfteleri avucunuzda yuvarlayin badem seklinde.firin tepsisine dizin bosluklara patatesleri yerlestirin.
biberleride ayni sekilde.üzerine yapmis oldugunuz sosuda gezdirdikten sonra üzerine su cikacak kadar kaynar su ekleyin.
Sicak firinda yaklasik 30-45 Dakika pisirin.