Tas Kebabi Tarifi

Tas Kebabi Malzemeleri

• 1 Sogan
• 1/2 kg Kusbasi yagsiz Dana eti
• 3 Büyük Patates
• 1 Y.K.Biber Salcasi
• Tuz,
• Karabiber,
• Kirmizibiber

Tas Kebabi Nasıl Yapılır?

1. Eti önce düdüklüde pisirin.Yoksa 2 saat kadar etler tamamen pamuk gibi olana kadar haslayin.
2. Baska bir tencerede 1 sogani kavurun.salcayida ilave edin ve biraz su ekleyin.
3. Etleride ekledikten sonra birazcik daha kavurun baharatlari ilave edin ve üzerini kapatacak sekilde su ekleyin.
4. 15 dakikat falan daha patatessiz kaynatin.
5. Patatesleri soyup dograyin yikayin ve ete ilave edin.
6. Patatesler yumusayana kadar pisirin.
7. Sicak Servis Yapin.