Kekekli Şinitsel Tarifi

Kekekli Şinitsel Malzemeleri
2 adet donmuş tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber veya taze biberiye
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tabak mısır unu
3 yumurta
kızrtmalık ayçiçeyi veya mısır yağı;
tuz
Kekekli Şinitsel Nasıl Yapılır?
ilk önce donmuş olan tavuk göğsünü kalın ve uzun şeritler halinde keseriz
sonra da bir kaseye baharatları ve tuzu dökeriz
ardından isteye göre taze biberiyeleri yıkar ve dograrız
ardından mısır ununu da ayrı ve derin bir kaba koyarız
başka kaseye de yumurtaları kırarız ve iyice köpüree kadar çırparız
sonra da tavaya yağı dökeriz biraz kızar yağ.
sonra da tavuklarımızı ilk yumurtaya bularız
ardından da baharatlarına ve mısır ununa ( bahartatları dökülmesin diye)
sonra hepsini böle böle pişiririz sonra tabaga dizer ve yoğuttan sos yapar yeriz vya domatez dilimleri koyarız yanına