Midpoint Somon Menüsü

Malzemeler
2 parça somon
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı bal
2 diş sarımsak
Az miktarda karabiber, pul biber
Midpoint Somon Menüsü Tarifi Yapılışı
Soya sosunu, zeytin yağını, bal ve baharatları bir kapta karıştırıyoruz. Tuz ilave etmeyin soyanın kendi tuzu yeterli geliyor.
Ardından sarımsakları ezip içine ekliyoruz.
Somonları bu sosa yatırıp en az 30dk bekletiyoruz.
Yapışmaz bir tavayı yüksek ısıda ısıtıp altını en düşük seviyeye alıyoruz. Somonu tavaya mühürleyip kalan sosunu üzerine ekliyoruz. Kendi sosuyla yavaş yavaş altı çıtırdayana kadar pişiriyoruz.
Çift taraflı pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Yanına karamelize soğanlı patates, kereviz salatası ve brokoli salatasıyla muhteşem oldu.
Dilerseniz ıspanak sote veya patates püresi ile de şahane oluyor.
Afiyet olsun