Labne Peynirli Brownie Tarifi

Brownie’nin Karışımı tarifi:
1 tane yumurta
45 gram kadar tereyağ
2 yemek kaşığınca ay çiçek yağı
200 gram kadar toz şeker
140 gram un
120 mililitre süt
2 damla kadar taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı kadar koyu renk kakao
80 gram kadar bitter çikolata
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı vanilya özütü
Yarım çay kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu
Yarım su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
Labne peynirli karışım tarifi:
Bir tane yumurta
İki yüz elli gram labne peynir
Yetmiş beş gram toz şeker
1 yemek kaşığı kadar mısır nişastası
Labne peynirli brownie kek nasıl yapılır:
Ufak tencerede tereyağı zeytinyağı ilavesiyle eritilir. Hafif kızan yağ ocaktan alınıp üzerine bitter çikolata ilave edilip güzelce yedirilerek karıştırılır.
Sütümüzü taze sıkılmış limonla karıştırıp on dakika kadar bekletin. Kakao, un, kabartma tozu ve tuz derin bir kaba elenir.
Yumurta ve toz şeker farklı bir kabın içerisinde şekerler eriyene kadar karıştırılır. Aynı kabın içine eriyen çikolata, süt ve vanilyada ilave olunur. İyice karıştırılır daha sonra elenilen un karışımı da kabın içerisine eklenip karıştırılmaya devam edilir. Bu arada hazırlanılan kek harcından yarım bardak kadar bir suyu ayırın.
Kalan kek karışımına ceviz içleri de ilave olunduktan sonra yağlı kağıt bulunan tepsi üzerine yayılarak serilir.
Labne peynirli karışımı hazırlamak için labne peyniri şekerle iyice çırpın daha sonra önce yumurtayı daha sonrada mısır nişastasını ilave edip çırpmaya devam edin.
Hazırlanılan labneli karışımı kekin üzerine düzgünce yayın. Ayrılan brownie karışımla da kekin üzerine şekiller yapabilirsiniz.
Kekimizi 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.