Milföy Pasta Tarifi

Milföy Pastanın Yapımında kullanılan malzemeler
9 tane milföy hamuru
250 ml süt
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
Yarım çay bardağı un
3 tane yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
1 tane muz
1 tatlı kaşığı tereyağ
İstenilen miktarda pudra şekeri
Milföy Pastanın Yapımı
İlk önce milföy hamurları hafif unlanmış olan tezgahta açılarak milföy hamurları ortadan ikiye kesilir. Milföyler daha sonra yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye dizilir.
Milföylerin üzerleri çatal ile delinerek 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir. Milföy hamurları fırından çıkartılarak soğumaya bırakılır.
Üzerlerine bastırılarak milföylerin incelmesi sağlanır. Milföy pastanın kreması için 250 ml süt, yarım çay bardağı un, 1 çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı buğday nişastası, 3 adet yumurta sarısı ve 1 paket vanilya bir tencerenin içine koyulur. Hazırlanmış olan krema orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Kremaya tereyağ da eklenerek karıştırılır.
Milföylerin arasına hazırlanmış olan kremalardan sürülüp, çok ince olacak şekilde kesilmiş olan muzdan koyulur. Milföy, krema ve muz üçerli olarak üst üste dizilir. İsteğe göre milföy pastanın üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilebilir.