reklam
GÜNCEL YEREL HABER 7,Dİ 24 SAAT GÜNCEL SİZİN SİTENİZ HOŞGELDİNİZ
Lütfen Dikkat Sağlık Saç Bakımı Bitki Gibi Bi Çok Bakımla İlgili Yazılarımız Var Lütfen Bir Dokdurunuzu Ve Ya Bir Kuaförünüzü Danışmadan Buradaki Ürünleri Denemegin Sitemizdeki Bu Yazdıklarımız Site https://duguntvcine.blogspot.com.tr Sorumlu Degildir

REKLAM VER BURAYA


Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi

Yazar Ahmet Girgin 27 Temmuz 2018 Cuma 0 yorum
Malzemeler
İç Harç Malzemeleri
Bir buçuk çay bardağı lor peyniri ya da beyaz peynir
10 ya da 15 dal maydanoz
Maydanoz
Sumak
İsteğe göre soğan
5 yaprak milföy hamuru (sekiz kare olacak şekilde)
Üzeri İçin Malzemeler
1 adet yumurtanın sarısı ve bir tatlı kaşığı sıvıyağ
Sumak ya da susam
Yapılışı
Milföyler buzluktan çıkarılarak oda sıcaklığında çözdürülür ve dikdörtgen formdan kare forma sokulur.
İç harç hazırlanmak üzere peynirler karıştırma kabına alınır ve maydanoz ince bir biçimde kıyılarak üzerine ilave edilir. Daha sonra sumak, pul biber de serpilerek isteğe göre soğan ince bir biçimde kıyıldıktan sonra eklenir. Bütün malzemeler karıştırılarak harmanlanır.
Kare şeklindeki hamur tezgaha koyulduktan sonra hazırlanmış olan maydanozlu ve peynirli iç harç kare milföyün yarısına uzunlamasına gelecek şekilde koyulur. Harcın dağılmaması için elde sıkılarak koyulmasında fayda vardır. Kalan diğer yarısı harcın koyulduğu tarafa dik gelecek biçimde şeritler halinde kesilir. Daha sonra bu şeritler tek tek harcın üzerine gelecek şekilde kapatılarak kafes görüntüsü verilir. Açılmaması için harçlı bölümün altına doğru yapıştırılır ve son olarak hazırlanan börek iki yanından tutulup hafifçe kıvrılarak ay şekli verilir.
Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır ve üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sıvıyağ çırpılarak hazırlanmış olan karışım sürülür. Daha sonra çörek otu veya susam üzerine gezdirilir.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilerek servis edilir.

Hiç yorum yok:

RADYOLAR BÖLÜMÜNDE RADİLARIMIZI DİNLEYEMEYENLER SAYFAMIZIN ALTINA YAZABİLİRLER İSTEK BİLGİLERİNİZİ
YAZABİLİRSİNİZ,,,,,
NO:BİTKİ GIDA GİBİ Bİ ÇOK ÜRÜN YAYINLIYORUZ LÜTFEN DOKDORUNUZU DANIŞMADAN KULLANMAYIN