Tavuklu Türlü Firinda Tarifi

Tavuklu Türlü Firinda Malzemeleri
Patlican
Kabak
Patates
1 kutu garnitür bezelye ve havuc karisimi
Tavuk gögsü
Baharat, tuz
Salca,siviyag
Kasar rendesi
Tavuklu Türlü Firinda Nasıl Yapılır?
Tavukgösü soganla birlikte sotelenir
Sarimsaklarda ilave edilir 5 dakika pisirilir kenara alinir,
Patlicanlar ve kabaklar alacali soyulup küp küp dogranir,
Pataeslerde küp küp dogranir hepsi tuzlu suyun icinde birazbekletilir.
Ocaga siviyag alinir sebzeler kurulanip kizartilir
Havucla bezelye sotelenen tavukgögsüde ilave edilerek hepsi yavasca harmanlanir borcama alinir
Üzerine salcali su yapilip dökülür kasar rendeside ilave edilerek 200 derceli firinda pisirilir.
AFIYET OLSUN